Для наших клиентов мы изготовим эксклюзивные корпоративные подарки в любом фирменном стиле! Подробнее >>> История шоколада
История шоколада насчитывает более трех тысячелетий. Плоды какао были известны еще цивилизации ольмеков — американских индейцев, живших за тысячу лет до нашей эры.
Замечено, что у языческих народов предметом поклонения является все необычное. В течение веков сменялись многие индейские культуры, но отношение к какао у древних жителей Америки всегда было благоговейным. Племена майя верили в бога какао и пили шоколад во время ритуалов, как священный напиток. Ацтеки называли плоды какао пищей богов, считали, что они дают духовное прозрение.
Изначально шоколад употреблялся только как напиток. С языка мексиканских индейцев слово «шоколад», вернее «чокоатль», переводится как «горькая вода» или «вода и пена». Напиток был довольно вязкий, горький, готовился со специями и пахучими травами. Таким его узнал и первый европеец Христофор Колумб, доставивший плоды какао в числе других диковинок испанскому монарху. Однако целое столетие напиток пребывал в забвении.
По настоящему его распробовал Фернандо Кортес, наместник короля в Новой Испании. Покоряя часть Мексики, он оценил бодрящую энергию индейского напитка. К тому же плоды какао использовались местным населением в качестве денег. Узнав об этом, Кортес стал богатейшим владельцем какаовых плантаций.
C подачи Кортеса напиток стал известен и испанскому монарху. При этом шоколад настолько пришелся ко двору, что его стали пить во всех знатных домах. Простые смертные попробовать напиток не могли: он был так дорог, что за сто зерен какао можно было купить хорошего раба.
XIX век стал революционным в производстве шоколада. В 1828 году инженер Конрад ван Хоутен изобрел и запатентовал гидравлический пресс, при помощи которого из
С развитием цивилизации процесс производства шоколада стал дешевле, а сам шоколад доступнее. Однако параллельно с массовой культурой потребления в Европе родилась культура элитарная, для состоятельных ценителей.
Сегодня в мире — несколько элитных шоколадных марок. Благодаря им производство шоколада возведено до уровня искусства.
Россия только открывает для себя эту культуру. Вашим проводником в мир шоколадных грез и мастерства кондитеров становятся конфеты «Конфаэль».
Так, история шоколада не заканчивается в древних летописях – она продолжается сегодня в каждом кусочке настоящего лакомства от фабрики «Конфаэль». Мы чтим вековые традиции, поэтому наш главный приоритет – абсолютная натуральность. В составе наших изделий вы не найдете дешевых заменителей: мы используем только отборные какао-бобы, натуральное какао-масло и качественные ингредиенты. Это правило неизменно для всего ассортимента: от премиальных подарков до небольших комплиментов. Убедиться в подлинном вкусе можно, даже начав с малого – например, с наших промо-шоколадок и медалей, на которые можно нанести любой логотип.
Для поклонников традиционной мягкости идеальным выбором станет плитка молочного шоколада, ценители изысканной сливочной сладости по достоинству оценят белый мини-шоколад с декором.
Выбирая любой вид – будь то классический горький, нежный молочный или белый шоколад – вы выбираете чистоту вкуса и качество, проверенное временем.